Certaines fermes cambonnaises ont pris l’initiative de mettre en avant leur production de produits fermiers : tels que le fromage de chèvre, de brebis, ainsi que la production de viande bovine, offrant ainsi à ses visiteurs un ensemble de services et d’activités pédagogiques (visite des sites deproduction) qui mettent en valeur le caractère rustique et authentique du territoire.
Ferme les Taillades
Aline et Guillaume CHALIÈS
Les Taillades – 34330 Cambon-et-Salvergues
Tél : 04 67 97 53 66
E-mail : fermelestaillades@nordnet.fr
Installés depuis janvier 2001 sur le domaine des Taillades (ferme la plus haute de l’Hérault à 1 100 mètres d’altitude) ; cette situation géographique permet d’élaborer des produits de qualité.
Possédant un troupeau de 80 chèvres et un troupeau de 60 brebis allaitantes.
La totalité de leurs fourrages et l’essentiel des céréales utilisés sont sans engrais ni pesticides. Une production certe modeste, mais de qualité. A découvrir !
GAEC du Mas de Belbonne
Marie-Aude et Jérôme Bascoul
Mas de Belbonne
34330 Cambon-et-Salvergues
Site web : www.masdebelbonne.com
Tél : 04 67 97 52 86
E-mail : bascoul.marie-aude@orange.fr
Visitez gratuitement l’élevage de brebis laitières pour la production du célèbre fromage « Roquefort La Pastourelle ». Profitez en pour Découvrir l’élaboration de ce grand fromage: de la bergerie (sur place), à la fabrication et à l’affinage (à Roquefort). Et enfin, dégustez ce Roquefort si particulier et toutes les merveilles sélectionnées pour vous dans le « Petit panier de Mademoiselle Jeanne » !
EARL du Pont d’Agout
Gilles Gout
Pont d’Agout
34330 Cambon-et-Salvergues
Elevage allaitant de bovins viande race limousine. Production de veaux sous la mère (nourris de céréales, de foin, de paille et du lait de sa mère).